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Que signifie le terme soufflé?
Le terme « soufflé » signifie grosso modo « plein d’air », et ce sont les blancs d’œufs battus qui donnent au soufflé cette légèreté si caractéristique. Contrairement aux idées reçues, les soufflés sont remarquablement faciles à réussir et ne manqueront pas d’impressionner toute la tablée.
Pourquoi la vie n’est qu’un souffle énigmatique?
“La vie n’est qu’un souffle.” “Rien n’arrête un vent qui souffle, un esprit.” “Souffle, souffle, vent d’hiver ; tu n’es pas si cruel que l’ingratitude de l’homme.” “La vie est un souffle énigmatique et ce qui en résulte ne peut être qu’un souffle énigmatique.” “Le vent souffle toujours dans le sens des aiguilles d’une montre.”
Pourquoi le vent souffle toujours dans les aiguilles d’une montre?
“Le vent souffle toujours dans le sens des aiguilles d’une montre.” “La véritable inspiration suppose du souffle. Ce n’est souvent que du vent.” “Le vent des hauts-plateaux souffle où il veut : qui peut lui imposer une direction?”
Comment cuire le soufflé au fromage?
Cuire au four jusqu’à ce que le soufflé gonfle et prenne une teinte légèrement dorée, soit de 20 à 25 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans le soufflé en ressorte propre. Servir immédiatement. Soufflé au fromage : Incorporer 1 tasse (250 ml) de fromage suisse râpé et 2 c. à table (30 ml) d’oignons verts hachés.
Que signifie souffler dans son nez?
− [Le suj. désigne une pers.] Souffler dans son nez (fam.). Expirer par le nez. Louis Ganderaix (…) soufflait tout le temps dans son nez, comme s’il avait eu l’os ethmoïde partiellement bouché (L. Daudet, Brév. journ., 1936, p. 138). Faire un léger bruit en expirant par le nez en signe de dédain, de mécontentement.
Quelle est l’âme d’un soufflet?
L’âme d’un soufflet. Un soufflet gonfle l’animal expiré, et lui donne une forme hideuse. [ Merc. Tabl. de Par. 42] Soufflet à deux vents, à double vent, à double âme, soufflet dont une partie aspire l’air, pendant que l’autre le chasse, de sorte qu’il souffle sans interruption.