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Pourquoi mouiller les fruits et les légume avant de les manger?
Et le savon, on le garde pour les mains ! Quand on doit faire tremper plein de légumes en même temps, on met la bonde de l’évier, on fait couler un gros volume d’eau froide, et on plonge les légumes dedans pour les débarrasser des bactéries, des saletés, de la poussière et des insectes qu’ils contiennent.
Pourquoi laver ses fruits et légumes?
Tous les fruits et légumes frais doivent être nettoyés soigneusement à l’eau potable courante (sans savon ni eau de javel), même en l’absence de traces de terre. On les débarrasse ainsi de la poussière, d’une partie des germes présents sur leur surface et des résidus de pesticides.
Comment bien laver des aliments?
Ainsi, pour bien laver des aliments, il convient : de les laver à l’eau froide, sans les faire tremper plus de 5 minutes : sinon, ils seront tout mous, et perdront une partie des nutriments qu’ils contiennent (notamment les vitamines)
Comment nettoyer les fruits et légumes frais?
Tous les fruits et légumes frais doivent être nettoyés soigneusement à l’eau potable courante (sans savon ni eau de javel), même en l’absence de traces de terre. On les débarrasse ainsi de la poussière, d’une partie des germes présents sur leur surface et des résidus de pesticides.
Pourquoi laver les fruits et légumes avant de les consommer?
Pourtant, laver les fruits et légumes avant de les consommer est un réflexe santé à ne pas zapper. CuisineAZ vous explique pourquoi, et vous dit comment faire ! Pourquoi est-il important de laver les fruits et les légumes?
Comment sont contaminés les fruits et les légumes?
En effet, que ce soit au cours de leur croissance, de leur récolte ou de leur acheminement, les fruits et les légumes sont susceptibles d’être contaminés par : Des micro-organismes environnementaux issus de la terre dans laquelle ils ont poussé (dus aux déjections animales dans les champs, etc.)