Quelle est l’autonomie en élevage laitière en Nouvelle Zélande?
L’autonomie en élevage laitier vu sur une exploitation laitière en Nouvelle Zélande. Au milieu de la Terre du Milieu, James Stewart représente la cinquième génération d’éleveurs sur la ferme familiale devenue laitière, comme beaucoup d’autres. L’aire de prairies a vu passer des moutons, des bovins viandes, des céréales aussi,…
Comment s’aménager la Nouvelle-Zélande?
Pour s’aménager des perspectives plus dégagées, les éleveurs de Nouvelle-Zélande doivent prendre en compte les impacts environnementaux et montrer à la société qu’ils travaillent bien. Bill Hare et James Stewart sont aussi convaincus de la meilleure résilience d’un système autonome.
Comment réduire le nombre d’animaux en Nouvelle-Zélande?
En décembre 2017, en raison d’une sécheresse, il a notamment pu ajuster le nombre d’animaux présents sur l’exploitation et en lactation. Pour s’aménager des perspectives plus dégagées, les éleveurs de Nouvelle-Zélande doivent prendre en compte les impacts environnementaux et montrer à la société qu’ils travaillent bien.
Quelle est la qualité de vie en Nouvelle-Zélande?
La qualité de vie est exceptionnelle en Nouvelle-Zélande. Avec ses 24 millions d’habitants, la population australienne est cinq fois plus importante que celle de Nouvelle-Zélande. Les deux pays ont toutefois en commun d’être faiblement peuplés, et les embouteillages n’existent pas en dehors des grandes agglomérations.
Quelle est la rémunération du lait au producteur?
Chez Fonterra, le litrage livré est même pris en compte pour pénaliser les livraisons qui augmenteront le coût de séchage de lait. En résumé, la rémunération du lait au producteur se fait selon la formule: rémunération de la matière protéique + rémunération de la matière grasse – pénalité liée au volume.