Quel est le nom de la salade rouge?

Quel est le nom de la salade rouge?

‘Lolo rossa’ : une des plus connue, bien frisée rouge vif à cœur vert tendre. Elle peut être semée de février à fin juillet ; ‘Navara’ : pomme grosse et lourde rouge/brun, elle fait partie des laitues « feuilles de chêne ».

Quand récolter la laitue rouge?

La laitue se récolte environ 8 à 10 semaines après son semis. Lorsque la pomme est bien formée coupez-la à l’aide d’un couteau à la base. N’attendez pas trop avant de récolter, les feuilles n’en seront que plus tendres. Elle se conserve au réfrigérateur quelques jours mais flétrie rapidement.

Quand récolter la laitue frisée?

Réponse de Larry Hodgson: La laitue, et surtout la laitue frisée, est une va-vite. En 45 à 60 jours, sa saison d’utilité est déjà terminée, car elle devient amère dès qu’elle commence à produire sa tige florale.

Quels sont les types de laitues les plus courantes?

Parmi les types de laitues les plus courantes sur les tables aujourd’hui, nous trouvons également la laitue en feuille de chêne rouge . C’est une variété de feuilles aux tons allant du violet au vert, c’est une variété de feuilles très frisées et de saveur qui a tendance à être sucrée.

Quelle est la variété de laitue française?

Aussi appelée laitue trocadero , la variété de laitue française présente des feuilles longues et très vertes, un goût fin et doux. Il est recommandé de le consommer au printemps, car c’est sans doute sa meilleure saison.

Quelle est la couleur de cette laitue?

Excellente en culture de printemps et d’automne ; ‘Sioux’ : couleur rouge métallique intense, cette laitue ronde comme un choux pousse bien en toutes saisons ; ‘Giardina’ : ronde au feuillage ondulé. Le cœur vert clair se laisse entrapercevoir au milieu du feuillage rouge foncé très brillant.

Est-ce que vous avez déjà rencontré ce type de laitue?

Vous avez probablement déjà rencontré ce type de laitue, car elle est normalement ajoutée aux salades prédécoupées. La Mizuna peut cependant être achetée en vrac dans certains magasins spécialisés ou sur les marchés de producteurs.