Table des matières
Quels sont les effets de la pomme?
Un bon pouvoir antioxydant Le pouvoir antioxydant de la pomme contribuerait à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. En effet, les antioxydants contenus dans la pomme aideraient à diminuer et à prévenir l’oxydation des lipides en circulation dans le sang et réduirait le taux de cholestérol sanguin.
Où Cultive-t-on la pomme?
L’arbre est originaire d’Asie centrale, où son ancêtre sauvage, le Malus sieversii peut encore être trouvé de nos jours. Les pommes sont cultivées depuis des milliers d’années en Asie et en Europe et ont été importées en Amérique du Nord par les colons européens.
Quelle pomme est bonne pour la santé?
Quelle saison pour consommer des pommes?
- La plus acidulée : la granny-smith, qui est aussi juteuse et ferme.
- La plus vitaminée : la calville qui renferme jusqu’à 25 mg de vitamine C aux 100 g.
- La plus sucrée : la royal gala, qui est aussi juteuse, se mange au couteau car elle tient mal la cuisson.
Quelle est la composition de la pomme?
La pomme a une composition variée et bien équilibrée. Elle est composée de glucides lui donnant un goût sucré. Le goût acide est apporté par des acides organiques*.
Comment consomme-t-on la pomme?
Utilisation : la pomme se consomme crue ou cuite (en accompagnement de plats cuisinés, par exemple du boudin ; en compotes, gelées, confitures, tartes, crumbles, beignets, chaussons, pâtisseries de toutes sortes) et même séchées. Les pommes servent à la confection de jus, de cidre, d’alcool.
Pourquoi nous n’avons pas mesuré le pH de la pomme?
De plus, à partir du jour 1, pour le morceau de pomme à la lumière à l’air libre, nous n’avons plus mesuré le pH pour cause d’assèchement de la pomme. Puis, à partir du jour 8, pour tous les autres morceaux de pomme, nous n’avons également pas mesuré le pH à cause de la dégradation de la pomme.
Quel est le fruit le plus cultivé au monde?
Fruit le plus cultivé au monde, il est aussi celui qui est le plus consommé dans l’hexagone, devant l’orange et la banane. La simplicité, la ruralité, la rusticité et le bon goût.