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Comment préparer les concombres?
Premièrement, les concombres doivent être préparés. Il est conseillé de prendre des copies de taille moyenne et petite, afin que le vernis passe de manière uniforme et rapide. Lavez les légumes, débarrassez-vous des pointes. Pour que les concombres restent toujours fermes, choisissez des fruits forts.
Comment nettoyer les concombres?
Tous les composants doivent être laissés à refroidir complètement, de préférence attendre la nuit. Ensuite, les concombres sont nettoyés dans le froid et déjà là, ils sont prêts à être prêts. Après environ 5 heures, vous pouvez les manger. feuilles de cerisier – 7 pcs. feuillage de cassis – 7 pcs. Aneth parapluie – 9 pcs.
Comment se laver les concombres?
Préparez un pot pré-stérilisé. Lavez l’aneth, sec, mettez-le sur le fond du récipient. Sur le dessus emballer les concombres assez serré. Au milieu du processus d’emballage, placez plus d’aneth et d’ail haché, ce qui est la même chose lorsque tous les concombres sont bourrés jusqu’au sommet.
Comment débarrasser les concombres de pointes?
Lavez les légumes, débarrassez-vous des pointes. Pour que les concombres restent toujours fermes, choisissez des fruits forts. S’ils sont un peu lents, faites-les tremper quelques heures dans de l’eau froide. Après le salage, vous obtenez un en-cas croustillant et juteux.
Préparation Dans un bol, mélanger les tranches de concombre et le sel. Couvrir d’eau. Dans une casserole, porter le reste des ingrédients à ébullition. Retirer du feu et verser sur les concombres.
Comment dégorger les concombres et les oignons?
1. Faire dégorger les concombres et l’oignon avec le sel pendant 4 heures. 2. Laver à grande eau pour enlever le surplus de sel. Bien égoutter. 3. Dans un chaudron, amener à ébullition le vinaigre, le sucre et les épices. 4. Ajouter les concombres et les oignons égouttés et laisser cuire jusqu’à ce que les concombres soient transparents.
Comment conserver les tranches de concombre?
Préparation Dans un bol, mélanger les tranches de concombre et le sel. Dans une casserole, porter le reste des ingrédients à ébullition. Conserver les pots au réfrigérateur ou les stériliser dans l’eau bouillante pendant 15 minutes pour une conservation d’environ 1 an dans un endroit frais et sec.
Comment stériliser les concombres?
Verser dans des bocaux préalablement stérilisés et fermer hermétiquement lorsque les marinades sont chaudes. Donne 1,5 litre (6 tasses) de concombres.