Table des matières
Quel diplôme pour travailler dans la restauration?
un Bachelor cuisine. une licence professionnelle métiers de la restauration. un master management de restaurant. un MBA hôtellerie restauration.
Quels sont les métiers dans la restauration?
Découvrez des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Barman/barmaid.
- Cuisinier/Cuisinière.
- Directeur/Directrice de restaurant.
- Directeur/Directrice d’hôtel.
- Employé/Employée de restaurant.
- Femme/Valet de chambre.
- Garçon de café/serveuse.
Comment devenir patron d’un restaurant?
Pour devenir directeur de restaurant, plusieurs possibilités s’offrent à toi : Niveau CAP-BEP : CAP cuisine ; BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie ; Niveau bac : Bac pro restauration ; Bac techno hôtellerie ; Niveau bac +2 : BTS hôtellerie-restauration, option art culinaire, art de la table et du service.
Comment ouvrir un commerce restaurant?
Ouvrir un restaurant : les étapes-clés
- Étape 1 : réalisez un bilan personnel et professionnel.
- Étape 2 : élaborez votre concept.
- Étape 3 : trouvez et aménagez le local idéal.
- Étape 4 : bâtissez une étude de marché
- Étape 5 : établissez vos prévisions financières.
- Étape 6 : effectuez les formalités administratives.
Comment postuler pour devenir restaurateur?
Suite à la poursuite et l’obtention d’une des formations diplômantes pour devenir restaurateur, vous pourrez postuler pour d’autres métiers dans la restauration, l’hôtellerie tourisme selon votre niveau d’études : Chef de partie. Chef réceptionniste. Assistant manager. Responsable de secteur pour un groupe de restauration.
Quel diplôme obligatoire pour ouvrir un restaurant?
Si aucun diplôme particulier n’est obligatoire pour ouvrir un restaurant, sans diplômes il est possible que certaines notions importantes vous manquent. Il peut alors être recommandé de suivre des formations en gestion ou encore en comptabilité pour vous familiariser avec les problématiques les plus courantes.
Quelle est la formation pour un restaurateur?
À la fois manager et connaisseur de la gastronomie, le restaurateur doit avoir suivi un cursus plutôt large qui lui donne des bases en finance, gestion, et culture générale sur le secteur. On retrouve souvent, malgré les différents niveaux d’études, des matières communes à toutes les formations :
Quelle est la mission d’un restaurateur?
À l’instar d’un entrepreneur, le restaurateur a pour mission de gérer un restaurant de A à Z. Que ce soit son établissement ou non, il doit tout prendre en charge, avec des missions de comptabilité, de recrutement, de manager et même d’accueil des clients.