Comment conserver de la laitue romaine?
L’idéal est d’entreposer la laitue dans un sac en plastique perforé ou un contenant non hermétique: en lui permettant de respirer, on l’empêche de se détériorer. Selon la variété, la laitue se conservera de 2 à 7 jours.
Comment garder la laitue croustillante?
Comment faire
- Placez votre salade dans un sac type Ziploc ou un saladier comme sur la photo.
- Déposez une serviette en papier ou une feuille d’essuie-tout.
- Fermez hermétiquement le sachet ou recouvrez le saladier d’un film alimentaire étirable.
- Mettez-le au frigo. Résultat.
Comment conserver la salade César?
Pour ce faire, il suffit d’ailleurs de laisser tremper notre salade fraîche dans une grande bassine d’eau additionnée d’un peu de vinaigre blanc. Ensuite, on va essorer sans rincer la salade et la mettre dans un sac plastique directement au frigo. Notre salade peut se conserver comme ça une bonne semaine.
Comment conserver la laitue?
Si vous avez acheté un sachet de feuilles individuelles, séchez-les dans une essoreuse à laitue. Utilisez un récipient en plastique. Vous pouvez conserver la laitue dans un sac de congélation avec une fermeture coulissante, une boite en plastique rigide ou même une essoreuse à laitue.
Comment conserver la laitue dans un sac de congélation?
Vous pouvez conserver la laitue dans un sac de congélation avec une fermeture coulissante, une boite en plastique rigide ou même une essoreuse à laitue. Si vous utilisez un sac, chassez une partie de l’air en faisant attention à ne pas abimer les feuilles avant de le fermer.
Comment réfrigérer la laitue?
Réfrigérez la laitue. Mettez le récipient dans le tiroir à légumes. C’est la partie la plus froide du réfrigérateur, qui est idéale pour les légumes verts à feuilles. La plupart des laitues du commerce devraient se conserver entre 3 et 7 jours dans ce compartiment en fonction de leur fraicheur.
Comment conserver la laitue dans un pot en verre?
Mettez la laitue dans un pot en verre, percez le couvercle à l’aide d’une punaise, couvrez le trou de chatterton et servez-vous de la pompe pour faire sortir l’air en passant par le chatterton . N’utilisez pas cette méthode pour conserver de la laitue dans un sac en plastique, car les feuilles seront écrasées .