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Comment traiter la salmonellose chez bébé?
Le traitement de la salmonellose chez bébé repose sur deux aspects : la compensation de la perte d’eau via une réhydratation, et la prescription d’antibiotiques. Par précaution, il est recommandé de ne jamais proposer à bébé de manger un produit laitier non pasteurisé.
Quelle est la cause de la salmonellose?
La salmonellose est une maladie infectieuse provoquée par des bactéries de type Salmonella, ou salmonelle dans le langage courant. La plupart de ces bactéries sont hébergées dans l’intestin d’animaux de la famille des vertébrés, et transmises à l’homme via l’alimentation, en contaminant certains aliments.
Quelle est la durée d’incubation des salmonelloses?
La durée d’incubation est généralement de 1 à 2 jours et dépend de la dose ingérée, de la santé de l’hôte et des caractéristiques de la souche de Salmonella. Les salmonelloses se manifestent par une fièvre, une diarrhée, des vomissements et des douleurs abdominales.
Comment contracte-t-on les salmonelloses?
L’être humain contracte en général les salmonelloses en consommant des aliments contaminés d’origine animale (principalement des œufs, de la viande, de la volaille et du lait), mais aussi des crudités ou des légumes souillés (concombres, salades…) ou de l’eau non traitée.
Comment se transmettent les salmonelles?
Dans des cas plus rares, la transmission des salmonelloses se fait par ingestion d’aliments souillés par les excréments d’un animal porteur de salmonelles : il peut alors s’agir de fruits, légumes, lait, produits laitiers.
Comment s’agit la salmonellose?
La salmonellose, infection à la bactérie salmonelle (du genre Salmonella ), fait souvent parler d’elle dans l’actualité : lait infantile contaminé (affaire Lactalis fin 2017), fromages ou charcuteries retirés du marché du fait d’un risque de contamination… On vous explique de quoi il s’agit, quels sont les risques et les symptômes de cette maladie.
Quels sont les cas de salmonellose chez les enfants?
Beaucoup de cas de salmonellose chez les enfants ont été associés à des oiseaux ou des reptiles (surtout les tortues et les iguanes mais aussi les lézards et les serpents) qui leur servaient d’animaux de compagnie.