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Comment trouver le beurre de cacahuètes dans les épiceries américaines?
Malheureusement, le beurre de noix de cajou et le beurre de noix de pécan sont presque impossibles à trouver dans la plupart des épiceries américaines… donc le choix le plus facile possible dans la plupart des endroits et plus sain que le beurre de cacahuètes est le beurre d’amande.
Que contient le beurre de cacahuètes?
3. Le beurre de cacahuètes contient souvent des additifs de sirop de maïs à haute teneur en fructose ET des huiles hydrogénées mortelles (aka, graisses transformées), que vous connaissez déjà comme étant 2 des additifs les plus meurtriers de notre approvisionnement alimentaire.
Quelle est la teneur en lectine chez les cacahuètes?
1. Les cacahuètes ont une teneur en lectine plus élevée que la plupart des noix, les lectines peuvent être néfastes pour votre santé intestinale, en particulier si vous avez déjà un IBS (Syndrome du Côlon Irritable), un Syndrome de l’intestin Perméable, ou d’autres troubles de l’intestin.
Que pensez vous des beurres à base de fruits à coques?
Pensez aux autres beurres à base de fruits à coques. Le beurre de cacahouète est le plus connu d’entre tous, mais si vous souhaitez gouter un produit plus original, essayez donc ces beurres préparés à base d’autres graines et fruits à coques.
Pourquoi le beurre de cacahuète traîne une mauvaise réputation?
Le beurre de cacahuète traîne plutôt une mauvaise réputation. Graisse, calories, sucre, huile de palme, les étiquettes ne manquent pas. Il contient près de 50\% de lipides, les molécules qui constituent la matière grasse.
Quelle est la teneur du beurre de cacahuète?
Le beurre de cacahuète contient également une importante teneur en fibres et en resvératrol, un antioxydant permettant de lutter contre les maladies cardiovasculaires. « La pâte d’arachide regorge d’ oméga-9 et d’oméga-6 mais affiche un très faible taux d’oméga-3 », nuance Florence Foucaut.
Que contient la purée de cacahuètes?
En détail, la purée de cacahuètes contient des acides gras saturés (20\%) et des acides gras insaturés (26\%, contre 2\% dans le beurre classique). La majorité des gras insaturés et monosaturés cachés dans le beurre d’arachide se retrouve aussi dans l’huile d’olive.