Où trouver le houmous en magasin?
Notre Top 5 des Houmous à acheter au supermarché
- Houmous extra au citron confit & coriandre par L’Atelier Blini (chez Monoprix)
- Houmous à l’huile d’olive vierge extra par Monoprix Gourmet.
- Houmous roquette, citron & basilic par Mix Multitude d’Ingrédients Savoureux (chez Casino)
- Houmous à la libanaise par Carrefour.
Comment améliorer le houmous?
L’allonger avec un produit laitier « Mélangez au houmous du yaourt de soja par exemple, cela donnera du volume mais pas de calories en plus », propose Clea. Vous pouvez aussi tenter avec du yaourt à la grecque pour le même effet crémeux mais avec les calories en plus.
Comment détendre un houmous?
Votre houmous est bien trop compact? Inutile de verser la moitié de la bouteille d’huile d’olive pour tenter de le rendre plus onctueux. Si vous avez fait tremper et cuire vos pois chiches secs, ajoutez un peu d’eau de cuisson. Sinon, de l’eau du robinet fera tout aussi bien l’affaire.
Quel rayon tahin?
le tahiné/tahini peut se trouver au supermarché mais en cherchant bien. j’en trouve justement à Auchan (Toulouse) au rayon « produits du monde » du côté des produits hallal.
Comment rattraper un houmous trop épais?
* Si vous trouvez votre houmous trop épais, ajoutez 2 CS d’eau et mixez à nouveau. Continuez jusqu’à obtenir l’onctuosité voulue. Le houmous doit être crémeux et lisse et doit pouvoir se tartiner.
Comment rendre un houmous plus liquide?
Dans un blender, mixez les pois chiches avec l’ail, l’huile d’olive, le jus du demi-citron et le tahiné, salez et poivrez. Vous pouvez ajouter un peu d’eau pour rendre le houmous plus ou moins liquide, plus ou moins épais.
Quand manger houmous?
On peut également le déguster avec :
- Des bâtonnets de légumes.
- Des chips de légumes maison.
- Des blini ou des toast.
- Une salade composée.
- Des bagels.
- Des wraps.
- Des plats de viandes.
- Des légumes rôtis.
Où trouver pâte tahini?
Tahini (crème de sésame) BALADNA 850 gr à Prix Carrefour.