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Quel maïs acheter pour Pop-corn?
Il n’y a qu’une variété de maïs qui permet de faire du popcorn. Il s’agit du maïs à éclater (Zea mays var. everta). Cette variété de maïs a des grains plus petits que le maïs commun, mais ceux-ci ont une chair (endosperme) beaucoup plus résistante et qui conduit mieux la chaleur.
Comment égrener du maïs frais?
Comment faire
- Prenez un grand saladier.
- Mettez une feuille de sopalin au fond pour ne pas que ça glisse.
- Placez un bol à l’envers dans le saladier.
- Mettez l’épi de sur le bol.
- Coupez les grains de maïs tout autour de l’épi.
- Une fois terminé, vous n’avez plus qu’à récolter les grains dans le saladier. Résultat.
Comment faire pour faire du pop corn au caramel?
Une fois les petites boules blanches bien formées, baissez le feu et ajoutez trois cuillères à soupe de sucre en poudre et une cuillère à soupe d’huile tout en remuant vigoureusement. Retirez du feu et contemplez votre œuvre : vous venez de faire du pop corn au caramel !
Comment contempler les grains de maïs?
Quelles qu’elles soient, leur mécanisme est très simple : vous versez les grains de maïs dans une trappe, et un réceptacle les chauffe à très haute température. Lorsqu’ils éclatent, ils sautent hors du récipient. Une expérience plutôt rigolote à contempler, surtout avec de jeunes bambins curieux !
Comment planter les graines de maïs?
Plantez les graines à une distance de 20 à 25 cm les unes des autres. Si vous souhaitez planter en rangées, laissez un espace de 45 à 60 cm entre celles-ci . Plantez le maïs à une profondeur de 1,5 cm au printemps et à 5 cm en été.
Quel est le mécanisme des grains de maïs?
Quelles qu’elles soient, leur mécanisme est très simple : vous versez les grains de maïs dans une trappe, et un réceptacle les chauffe à très haute température. Lorsqu’ils éclatent, ils sautent hors du récipient.