Quelles sont les groupes alimentaires?

Quelles sont les groupes alimentaires?

A la découverte des 7 groupes d’aliments

• Les féculents.
• Les fruits et légumes.
• Les produits laitiers.
• Les viandes, volailles, poissons, œufs, légumineuses, alternatives végétales.
• Les matières grasses.
• Les produits sucrés.
• L’eau.

Quels sont les 7 constituant alimentaire?

Les aliments sont classés par groupe en fonction de leurs principaux constituants alimentaires (protides, glucides, lipides, éléments minéraux, vitamines, fibre et eau).

Comment Appelle-t-on les éléments qui constituent une chaîne alimentaire?

La chaîne alimentaire maintient l’équilibre de l’écosystème La chaîne alimentaire est le résultat des interactions entre trois catégories d’organismes : les producteurs (la plupart du temps des végétaux), les consommateurs (herbivores et carnivores) et les décomposeurs (bactéries et champignons).

Quels sont les 6 constituants alimentaires?

les glucides (sucres et amidon) les protéines. les lipides (matières grasses)…Les composantes non énergétiques comprennent :

• les vitamines.
• les minéraux.
• les fibres alimentaires.
• l’eau.

Quels sont les groupes d’aliments?

En amont, les groupes d’aliments peuvent être ordonnés selon le rôle majeur qu’ils exercent sur le corps : Les aliments fonctionnels qui apportent des fibres, des minéraux et des vitamines sont protecteurs et sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Ils sont représentés par le groupe des fruits et légu-mes.

Comment sont représentés les aliments énergétiques?

Ils sont représentés par les groupes des féculents et des viandes/poissons/ œufs. Les aliments énergétiques fournissent de l’énergie pour les cellules de l’organisme mais également des substances de réserve. Ils sont représentés par les groupes des produits céréaliers, des produits sucrés et les matières grasses.

Quel est le groupe apportant des protéines?

Groupe apportant des acides aminés essentiels, des protéines animales, riche en vitamines du groupe B, fer, zinc, phosphore mais aussi en graisses. Il est important de varier les sources de protéines au cours des différents repas, et d’alterner les apports protéinés entre eux.

Comment consommer des aliments riches en glucides?

Les pâtes, le riz mais aussi le pain, les pommes de terre et les légumes secs (lentilles, haricots blancs) constituent un groupe riche en glucides lents qui activent l ‘énergie cellulaire, mais apportent aussi protéines végétales, fibres, vitamines et sels minéraux. Il est important de consommer des aliments de ce type au moins une fois par jour .