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Comment manger des canneberges fraîches?
Entières ou hachées, les canneberges fraîches ajoutent une belle note de fraîcheur dans les muffins, les scones, les biscuits, les gâteaux et autres pâtisseries maison. On peut ajouter de 250 ml (100 g) à 375 ml (150 g) de canneberges pour une recette de 12 muffins ou un pain rapide.
Comment Prépare-t-on les cranberries?
Si vous souhaitez cuire les cranberry, il est conseillé de les ajouter dans votre poêle ou votre casserole en fin de cuisson. Elles vont se réduire en purée à feux doux pour apporter une saveur aigrelette. Jus de cranberry : Une forme très répandue que l’on trouve dans toutes les grandes surfaces.
Comment conserver les cranberries fraîches?
Réfrigérateur. Les canneberges peuvent se conserver pendant trois (3) mois au réfrigérateur si elles sont gardées dans leur emballage de plastique d’origine ou dans un contenant hermétiquement fermé. Laissées à l’air libre, à la température de la pièce, les canneberges perdront plus rapidement leur fraîcheur.
Quelles sont les vertus des Cranberries?
Riche en vitamine C ; Bonne source de fibres alimentaires ; Prévient les cystites et infections urinaires ; Favorise la santé digestive et cardiovasculaire.
Où trouver des canneberges fraîches?
La cranberry s’achète fraîche dans de petits sacs de 500 g au super-marché ou en vrac chez son primeur (vérifiez alors qu’elles proviennent bien du nord du continent américain (Usa ou Canada). On repère qu’elles sont bien fraîches car elles ont lisses et non fripées.
Comment conserver les canneberges fraîches?
Quels sont les bienfaits de la cranberry?
Caractéristiques de la canneberge
- Source exceptionnelle d’antioxydants ;
- Riche en vitamine C ;
- Bonne source de fibres alimentaires ;
- Prévient les cystites et infections urinaires ;
- Favorise la santé digestive et cardiovasculaire.
Quelles sont vertus cranberry?
Ses atouts santé Elle adhère aux muqueuses et les protège, évitant ainsi caries, plaque dentaire et parodontite, ainsi que l’ulcère gastrique. Elle agit sur la vessie et les muqueuses urinaires et évite les récidives de cystite, évitant en parallèle les résistances aux antibiotiques.