Table des matières
Quel est le groupe fonctionnel des alcools?
Groupes de l’oxygène
| Famille chimique | Groupe | Formule |
|---|---|---|
| Alcool | Alcool primaire | R-CH2−OH |
| Alcool secondaire | R,R¹-CH−OH | |
| Alcool tertiaire | R,R¹,R²-C−OH | |
| Composé carbonylé | Formyle (Aldéhyde) | R−C(=O)H R−[C](=O)H |
Quel est le groupe caractéristique des alcools?
On appelle alcool un composé dans lequel un groupe caractéristique hydroxyle -OH est lié à un atome de carbone saturé. La chaîne principale est la chaîne la plus longue qui porte le groupe -OH.
Quels sont les groupes fonctionnels dans une molécule?
Ce sont les groupes fonctionnels qui dans une molécule réagissent. 1 LES GROUPES FONCTIONNELS 1.1) Chimie organique La chimie organique (ou du vivant) est la chimie des éléments : C, H,O,N Le nombre de liaisons que peuvent former ces éléments sont : 4, 1, 2 ,3 L’enchainement des atomes de C constitue le squelette.
Comment fonctionne l’hydrolyse organique?
En chimie organique, l’hydrolyse est présentée comme la réaction opposée à la condensation. Dans ce contexte, une molécule organique et de l’eau réagissent en rompant une liaison covalente pour former deux molécules organiques avec des groupes fonctionnels comprenant les atomes de la molécule d’eau.
Quelle est la définition de la hydrolyse?
Définition hydrolyse: Une hydrolyse, ou hydrolysation, consiste soit à la destruction d’une substance chimique par une mise en présence avec de l’eau, soit en la fixation d’une molécule d’eau sur un ester d’ alcool ( monoalcool ou polyalcool comme un glycéride) pour régénérer l’alcool et l’ acide gras initiaux.
Pourquoi le dérivé halogéné est introduit dans l’ampoule?
Une petite quantité du dérivé halogéné contenu dans l’ampoule est introduit dans le ballon. Après une courte période d’induction, la réaction démarre. De petites bulles traduisent l’ébullition du solvant (voir la photo de gauche). On peut accroître la vitesse de départ en élevant la température avec un bain-marie.
C’est quoi CH2?
un groupement =CH2, appelé groupe méthylène ou groupe méthylidène ; au méthylène, l’espèce radicalaire |CH2, le plus simple des carbènes.
Comment Appelle-t-on le groupe fonctionnel d’un ester?
En chimie organique, un ester est un dérivé d’acide carboxylique. Ce composé se caractérise par un groupe fonctionnel -(C=O)-O- où le carbone porteur de la fonction, entouré de deux chaînes carbonées, est relié simultanément à un oxygène par une double liaison, à un second oxygène par une liaison simple.
Que signifie un groupe fonctionnel?
En chimie organique, un groupe fonctionnel est une structure sub-moléculaire constituée d’un assemblage d’atomes donnés qui confère une réactivité propre à la molécule qui le contient. (En théorie des ensembles, un ensemble désigne intuitivement une collection…)
Que signifie le terme de groupement?
On trouve parfois à tort le terme « groupement », utilisé comme synonyme de groupe fonctionnel. Il désigne en fait plutôt une fraction importante d’une molécule, de l’ordre de la moitié (d’où le terme « moiety » en anglais) de sa taille ou plus, comme dans le cas d’un ester R 1 COOR 2, le groupement alcool est R 2 O.
Quelle est la nomenclature des composés organiques?
Dans les formules, les symboles R, R1, R2, etc. désignent n’importe quel groupement d’atomes. L’utilisation des groupes ainsi que la nomenclature définie dans les tableaux suivants respectent la nomenclature IUPAC. Pour plus de détails, voir la Nomenclature des composés organiques.