Quelle banane sans pesticide?
La banane vendue avec le drapeau tricolore sans résidus de pesticides mais aussi la « Cavendish » bio (23 producteurs) ont vu le jour. Et désormais six producteurs sont lancés, sur 35 ha, dans la production de la « Pointe d’or ». C’est encore marginal car les Antilles comptent 7 500 ha de bananeraies.
Comment enlever les produits chimiques des fruits?
En diluant 2 à 3 cuillères à soupe de bicarbonate ou de gros sel par litre d’eau, vous obtenez une solution qui permet de venir à bout de la plupart des résidus chimiques présents sur vos fruits et légumes. Veillez à les laisser tremper une demi-heure environ, puis à bien les rincer avant de les sécher soigneusement.
Quels sont les résidus de pesticides dans nos aliments?
Quarante ans plus tard, cette pratique est devenue règle d’or et de nombreux résidus de pesticides se trouvent dans nos aliments. Rappelons que selon de récentes études, ils peuvent être la cause de cancers et présenter des menaces pour la fertilité masculine et le développement du foetus.
Combien de potassium contient ce radis?
Ce radis contient une quantité intéressante de calcium, d’iode mais également de potassium (312 mg pour 100 g). De quoi ravir les sportifs car le potassium est indispensable lorsqu’on pratique un sport. Il est en effet hautement impliqué dans la fonction musculaire et dans le métabolisme des glucides.
Quel est le taux de résidus de pesticides sur les cultures?
Mais ce sont surtout les herbes fraiches qui affichent le plus haut taux de résidus de pesticides supérieurs à la LMR sur les 6 dernières années : 21,5 \%. L’ONG souhaite sensibiliser les consommateurs et le gouvernement afin que celui-ci incite les producteurs à réduire pour de bon le taux de pesticides sur les cultures.
Quels sont les antioxydants dans le radis?
Plusieurs antioxydants contenus dans le radis, notamment les anthocyanines et le kaempferol, apporteraient une protection contre le cancer en diminuant la formation de tumeurs chez l’animal et la croissance des cellules cancéreuses in vitro 13 ,15.