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Quelle est la famine de la pomme de terre?
Tubercule de pomme de terre atteint par le mildiou. La famine de la pomme de terre en Europe a été une grave crise alimentaire causée par le mildiou de la pomme de terre qui a frappé l’ Europe du Nord-Ouest au milieu des années 1840.
Quelle est la famine de la pomme de terre en Europe?
Famine de la pomme de terre en Europe. La Famine de la pomme de terre en Europe a été une grave crise alimentaire causée par le mildiou de la pomme de terre qui a frappé l’ Europe du Nord-Ouest au milieu des années 1840. Alors que la crise a engendré une mortalité excessive et des souffrances dans toutes les régions affectées,…
Quand est introduite la pomme de terre?
1570 : La pomme de terre traverse l’Atlantique vers 1570, avec les conquistadores espagnols de retour des Amériques. Elle est introduite d’abord en Espagne sous le nom de « patata ». De l’Espagne, le roi Philippe II envoie des tubercules à Rome au pape Pie IV, sans doute par analogie au mot américain « papa ».
Quel pays a adopté la pomme de terre?
De tous les pays d’Europe qui ont adopté la pomme de terre, l’Irlande est certainement celui qui l’a fait avec le plus d’enthousiasme. Elle entre dans la composition du plat national irlandais l’Irish Stew. Tous les paysans se sont mis à cultiver ce légume. Il s’accommode des terres les plus ingrates et des vents les plus violents.
Qu’est-ce que la famine affecte la population?
Outre les morts de faim et des suites des maladies liées à la famine, d’autres formes de souffrance ont existé. Alors que l’impact démographique est immédiatement visible dans la mortalité, des baisses à plus long terme de la fertilité et de la natalité peuvent aussi affecter la population de façon spectaculaire.
Comment se sont produits les décès de la famine?
Le reste des décès se sont produits principalement en France, où 10 000 personnes seraient mortes des conditions de famine . Outre les morts de faim et des suites des maladies liées à la famine, d’autres formes de souffrance ont existé.
Quelle est la cause principale de l’émigration?
Mais la cause principale de l’émigration sera la grande famine en 1845 due à la maladie de la pomme de terre. Les champs sont parasités par un champignon, le mildiou qui rend le tubercule inconsommable. Ce légume est alors la denrée principale cultivée dans les champs irlandais.
Quelle est l’incidence de la maladie de la pomme de terre?
Même si cette maladie a pu d’incidences sur le rendement, c’est l’une des plus inquiétantes infections de la pomme de terre, avec le mildiou et le rhizoctone brun. Parce qu’elle condamne surtout l’aspect esthétique de la pomme de terre et rend sa vente compliquée dans les filières de consommation ou l’apparence est de plus en plus importante.
Quels sont les dégâts en pomme de terre de consommation?
Les dégâts sont très importants en cas d’infection des locaux de conservation et de déterioration des tubercules par des chocs. La présence de dartrose entraîne une perte commerciale importante en pomme de terre de consommation, surtout en frais, notamment par le déclassement des lots.
Comment se manifeste la Grande Famine en France?
En France, le journal catholique Le Correspondant lance une campagne de soutien aux plus démunis et la Société de Saint-Vincent-de-Paul envoie plus de 5 600 livres sterling aux associations caritatives irlandaises. La dimension internationale de la Grande Famine se manifeste aussi par l’émigration de masse qu’elle provoque.
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