Quels sont les avantages du jus de baobab?

Quels sont les avantages du jus de baobab?

Antioxydant, antifatigue, sa pulpe contient six fois plus de vitamine C qu’une orange et deux fois plus de calcium qu’un verre de lait. Commercialisée en Europe depuis 2008, la pulpe de baobab a déjà conquis les Anglais. Le point sur cet ingrédient miracle avec la nutritionniste et diététicienne Florence Foucaud.

Quelle est l’importance de baobab?

Grâce à sa teneur en acides organiques principalement les acides citrique et tartriques, le baobab permet de soigner de nombreux maux gastriques notamment la dysenterie, la diarrhée et les inflammations du tube digestif. Le baobab aide également à lutter contre la déshydratation causée par ces maux gastriques.

Comment prendre baobab?

On conseille de prendre 1 ou 2 cuillères à café de poudre de baobab par jour pour profiter de tous ses bienfaits au quotidien. Le dosage peut être augmenté à 1 ou 2 cuillères à soupe en cure de 3 semaines.

Est-ce que le baobab fait grossir?

Grâce aux vitamines du groupe B, le baobab est un ingrédient qui optimise les mécanismes physiologiques de production d’énergie. La présence de vitamine C en grande quantité rend le baobab pour maigrir intéressant, car elle a des propriétés brûle graisse.

Comment prendre de la poudre de baobab?

Vous pouvez ajouter la poudre de baobab à vos smoothies, yogourts et boissons diverses, ou encore saupoudrer vos céréales et votre gruau au déjeuner. Elle parfumera légèrement vos aliments en plus d’y ajouter un goût acidulé et légèrement sucré.

Comment consommer les graines de baobab?

Les graines contenues dans la coque du fruit du baobab se consomment simplement grillées ou sont utilisées en guise de substitut au café. On peut aussi en extraire une huile alimentaire.

Quel est le fruit du baobab?

Encore appelé pain de singe dans son utilisation traditionnelle car les singes s’en régalent dans les région où il pousse, le fruit du baobab est très apprécié en Afrique de l’Ouest. Grignotée telle quelle, sa pulpe peut aussi être transformée en une délicieuse boisson.

Comment préparer la poudre de baobab?

Pour obtenir la poudre, les calebasses sont cassées et la précieuse pulpe est extraite manuellement, séparée des graines et fibres dans lesquelles elle est enchevêtrée, puis écrasée et tamisée pour enlever les fibres restantes.

Comment consommer le baobab?

Possédant de nombreux bienfaits, le baobab est utilisé de multiples manières. On l’utilise en huile pour nourrir les cheveux, en poudre de baobab pour lutter contre la dénutrition et pour renforcer l’organisme en énergie. On consomme de plus en plus le fruit et la poudre de baobab en cuisine et en médecine traditionnelle.

Pourquoi le baobab est bon pour les os?

Grace à son apport en fibres conséquent, la pulpe du “pain de singe” aide à réduire le taux de cholestérol en limitant son assimilation dans l’organisme. #6 Bon pour les os ! Grâce à sa richesse en calcium, mais aussi en fer, le baobab jouerait un rôle important dans la solidité et la rigidité de l’ os, de l’ émail dentaire.

Combien de vitamines contient le baobab?

Cette pulpe est très riche en acides organiques, calcium et vitamine C. Sa forte concentration en vitamine C (environ 3000mg/kg) en fait un excellent remède contre le scorbut. Les autres composants du baobab ne sont pas en reste.

Est-ce que le baobab est riche en antioxydants?

Il est d’ailleurs prouvé que la pulpe de baobab est 4 fois plus riche en antioxydant qu’un kiwi et 15 fois plus qu’une pomme ! Grace à cette richesse en antioxydants, les bienfaits du baobab dans la prévention et le développement de certaines maladies sont énormes.