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Quelle température régler son congélateur?
18 °C
Le freezer (ce compartiment fermé généralement situé au-dessus du frigo) permet une conservation jusqu’à un mois. Plus basse que celle du réfrigérateur, sa température doit osciller entre -6 °C et -12 °C. Quant au congélateur, il affiche normalement une température située entre -18 °C à -24 °C.
Comment régler la température d’un congélateur?
La température optimale pour conserver les aliments doit être comprise entre -6 °C. En revanche, les produits ne doivent pas être conservés trop longtemps dans un congélateur. Sous une température idéale entre -18 °C à -24 °C, les aliments seront conservés plus longtemps sans nuire à leur qualité.
Comment faire baisser la température du frigo?
Veillez à ce que la température varie entre 0 et 4°C et ne dépasse jamais les 7°C. Lorsque le frigo est réglable avec un bouton (par exemple de 1 à 6 ou de 1 à 10), tournez-le à 60\% : réglez à 3 sur une échelle de 5 et à 6 sur une échelle de 10.
Quelle est la température recommandée pour la congélation?
Désormais, avec le congélateur, on parlera bien de congélation de par sa mission dans la chaîne du froid, puisque sa température oscille entre -18°C et 24°C, températures recommandées par ailleurs.
Quelle est la température d’un congélateur domestique?
En effet, ce procédé implique des températures extrêmes allant de -30°C à -50°C tandis qu’un congélateur domestique tourne avec une température moyenne de -12°C à -18°C, sachant qu’être au plus proche de -18°C est hautement recommandé pour ne pas faire surconsommer son équipement au niveau énergétique.
Quelle est la différence entre la surgélation et la congélation?
La différence entre la surgélation et la congélation tient donc de ce décalage conséquent de température. La surgélation est donc ainsi couramment réservée à l’industrie tandis que la congélation est justement le procédé de conservation que nous connaissons tous ou presque, en tant que consommateurs.
Quel est le taux de conservation d’un congélateur?
Sur le marché des équipements, beaucoup sont désormais signalés en termes de conservation par des étoiles. Ainsi, tout bon congélateur devra être marqué de 4 étoiles, qui est le taux maximum de la chaîne du froid pour l’équipement d’un foyer.