Table des matières
Quels sont les aliments riches en acides gras polyinsaturés?
Les acides gras polyinsaturés
- Les fruits à coque et les graines, notamment les noix.
- Les huiles végétales, comme l’huile de lin et l’huile de colza.
- La délicieuse gamme de margarines Fruit d’Or ProActiv Expert contient des omega-3 ALA ainsi que des stérols végétaux pour vous aider à réduire le cholestérol***.
Pourquoi acides gras polyinsaturés?
Les acides gras polyinsaturés sont de bons gras, car ils protègent la fonction cardiovasculaire, mais dans l’alimentation occidentale, le rapport oméga-6/oméga-3 est beaucoup trop élevé. Cet excès d’oméga-6 empêche l’utilisation optimale des oméga-3 par l’organisme, car ils se concurrencent.
Quel est le meilleur acide gras?
Pour diminuer son taux de mauvais cholestérol sanguin, mieux vaut opter pour les acides gras insaturés, qui sont qualifiés de « bons » gras pour la santé cardiovasculaire. Ces derniers se divisent en deux sous-catégories : les mono-insaturés et les poly-insaturés. Les acides gras mono-insaturés sont les oméga-9.
Quels sont les types d’acides gras insaturés?
Pour faire simple, les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés sont deux types d’acides gras insaturés : ils sont à privilégier dans l’alimentation pour remplacer les acides gras saturés et aider à réduire le taux de cholestérol *.
Quels sont les acides gras polyinsaturés oméga-3?
Les acides gras polyinsaturés oméga-3 peuvent stimuler la santé cardiaque, favoriser le développement sain du nourrisson et prévenir le déclin mental chez les personnes âgées. La modération est la clé quand il s’agit de la nutrition.
Quels sont les aliments riches en acides gras?
La plupart des aliments contiennent une combinaison de matières grasses. Les aliments riches en acides gras polyinsaturés comprennent un certain nombre d’huiles à base de plantes. Parmi celles-ci on trouve : ainsi le poisson gras (espadon, maquereau)
Comment couvrir les besoins en acides gras?
En pratique, pour couvrir les besoins en acides gras indispensables, l’Anses recommande de consommer 2 à 3 cuillères à soupe quotidiennes d’une huile riche en ALA, par exemple de noix ou de colza et 2 portions hebdomadaires de poisson, un poisson gras et un poisson maigre8.