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Fait-il Saler avant la neige?
Le sel est la solution la plus utilisée pour faire fondre la neige et la glace accumulées sur les chaussées. Alors, en cas d’alerte neige et verglas, à quel moment faut-il agir? Il est inutile de saler longuement à l’avance.
Pourquoi saler la neige sur les pistes?
Le fait de saler, par un mécanisme chimique, ça fait redescendre la température et la neige arrive de nouveau à avoir une cohésion. La neige salée, a priori a un fond dur, mais malgré tout elle s’effrite. Elle roule un peu sous le pied. Ca fait comme un petit roulement à billes sous les skis. »
Comment se dissoudre le sel dans la neige?
Pour se dissoudre dans l’eau, le sel a besoin d’énergie, et donc de chaleur. Il va puiser celle-ci dans la neige, ce qui va avoir pour effet de baisser d’autant la température de la neige. Mais cette eau solide, couplée au sel, va voir son point de fusion s’abaisser. Le sel abaisse le point de fusion de l’eau.
Pourquoi mélanger le sel à la neige?
C’est pourquoi pour mêler le sel à la neige, il faut d’abord ajouter un peu d’eau dans le sel. En réalité, un film liquide se forme autour des grains et les dissout pour leur permettre de rentrer à leur tour en contact avec la glace. La glace va alors fondre dans une solution d’eau salée liquide.
Est-ce que le sel est solide pour autant?
En somme, même si la neige baisse en température le temps que le sel ne se dissolve, elle ne devient pas solide pour autant, puisque le sel a abaissé le point de fusion. Quand la saleuse répand le sel sur la route, celui-ci va se dissoudre dans la petite couche d’eau présente sous les roues.
Est-ce que l’ajout de sel provoque la solidification?
On montre que l’ajout de sel provoque l’abaissement de la température de solidification de l’eau en introduisant dans un mélange sel-glace un tube à essais dans lequel l’eau gèle. Déposer une cuillère de gros sel sur le bloc de glace.