Table des matières
Quelles sont les bienfaits de la noix de muscade?
La noix de muscade possède également des vertus anti-inflammatoires et antiseptiques. Son huile essentielle peut être utilisée pour soulager des douleurs musculaires. La noix de muscade soulage les affections respiratoires telles que les bronchites, les grippes et autres maux de gorge.
Comment consommer de la noix de muscade?
Allant du beige clair au brun, la noix de muscade s’utilise râpée pour rehausser traditionnellement le goût des viandes, des soupes ou des purées de pommes de terre. Mais plus surprenant, elle entre aussi dans la composition du curry et même de certains cocktails.
Est-ce que la noix de muscade est dangereuse?
Des effets secondaires dangereux Ceux qui abusent de la muscade peuvent être sujet à des maux de tête intenses, des vomissements, et des convulsions. Les effets secondaires peuvent durer entre 12 heures et plusieurs jours selon la quantité de muscade ingérée et peuvent entraîner l’hospitalisation.
Comment utiliser la muscade pour baisser la tension?
La muscade aide à baisser la tension artérielle Afin d’éviter l’hypertension artérielle, il ne faut pas donc consommer des aliments trop salés. Il est conseillé aussi d’assaisonner les plats avec la muscade car elle contribue à la baisse des tensions artérielles.
Quand utiliser muscade?
Une pincée de muscade confère une saveur délicieuse à de nombreux plats à base de pommes de terre. Elle raffine les gratins de légumes, les plats de viande hachée, les soupes et les plats mijotés. Elle est irremplaçable pour assaisonner une béchamel ou une purée de pommes de terre traditionnelle.
Comment conserver la noix de muscade?
Comment conserver la noix de muscade? La noix de muscade en poudre ou entière doit être gardée dans un sachet ou une boite hermétique à température ambiante. Elle se conserve à l’abri de l’humidité et de la chaleur pendant plusieurs mois.
Pourquoi la noix de muscade peut tuer?
Consommée en grande quantité, la noix de muscade devient toxique. La faute à la myristicine, une molécule qui à partir d’une dizaine de grammes consommés devient hallucinogène.
Quand utiliser de la muscade?
Comment choisir la noix de muscade?
On trouve la noix de muscade entière, elle doit être d’une belle couleur marron et sa texture bien sèche. Il est aussi possible d’acheter la noix de muscade directement réduite en poudre. Pour obtenir un maximum de saveur, l’idéal reste de râper soi-même une noix de muscade entière.
Pourquoi la muscade est toxique?
Elle est utilisée depuis des siècles pour ses vertus antirhumatismales et antibronchitiques. Attention : en grandes quantités, la muscade est toxique. En effet, l’absorption de 5 à 10 g de muscade entraine des vomissements, de la léthargie, de l’angoisse, une augmentation du rythme cardiaque ainsi que de la déshydratation.
Comment utiliser la muscade en médecine naturelle?
La muscade en médecine naturelle. La noix de muscade est utilisée (toujours en dose homéopathique) en usage interne contre les diarrhées, gastrites, coliques, pour traiter les altération du microbiote, dysbiose, fermentations et putrescences intestinales, digestion lente, mauvaise haleine, fatigues nerveuses et en usage externe en cas de maux de…
Comment conserver la noix de muscade moulue?
La muscade moulue perd rapidement sa saveur caractéristique et il est donc préférable d’acheter les noix de muscade entières. Entière, la noix de muscade se conserve plusieurs années dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière. Son goût ne se dégrade pas!
Comment utiliser le beurre de muscade?
En cosmétique, le «beurre de muscade» entre dans la fabrication de certains parfums et de savons ainsi que de pâtes dentifrices. Le «beurre de muscade», obtenu par pressage des noix de muscade, sert également à fabriquer des bougies.