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Quelle est la cuisine norvégienne?
La cuisine norvégienne. Des ingrédients traditionnels, une cuisine moderne. Céréales et légumes locaux de qualité, agneau, viandes séchées, baies et, bien sûr, poisson, composent les aliments de base du garde-manger norvégien. Sans oublier le porridge du week-end ou les gaufres, accompagnées de fromage à pâte brune.
Pourquoi la Norvège est connue?
La Norvège est connue pour la pureté de son environnement, ses grands espaces et ses fjords profonds à l’eau pure et glacée. C’est pourquoi il n’y a rien de surprenant à ce que le poisson occupe une place de choix dans la culture norvégienne.
Quel est le meilleur plat norvégien?
Fårikål : plat typique norvégien, il est l’emblème du pays. Composé principalement de mouton et de choux, il est généralement servi dans la cocotte de cuisson. Comme d’habitude, les norvégiens l’accompagnent de pommes de terre.
Quelle est la base de l’alimentation norvégienne?
A noter que le pain constitue une base importante de l’alimentation norvégienne. Le plus connu est le grovbrød, fait avec de la farine complète.
La cuisine norvégienne est, dans sa forme traditionnelle, en grande partie basée sur les matières premières facilement disponibles dans un pays au climat froid, dominé par les montagnes et la mer. Par conséquent, elle diffère à bien des égards de ses homologues continentaux en mettant davantage l’accent sur le gibier et le poisson .
Quel est le mode d’alimentation de la Norvège?
Le mode d’alimentation varie souvent selon les pays. C’est le cas de la Norvège qui, avec son climat particulier, implique un mode de vie différent et ce… jusqu’aux repas et habitudes alimentaires ! Frokost (le petit déjeuner) : en Norvège, le petit déjeuner mélange sucré et salé.
Quel est le petit déjeuner norvégien?
Frokost (le petit déjeuner) : en Norvège, le petit déjeuner mélange sucré et salé. Il est tout à fait habituel de trouver sur la table aussi bien du pâté de foie, du saumon cuit, des œufs de poisson, du jambon, du fromage à pâte dure…que du fromage blanc, des flocons d’avoine, du pain aux céréales avec de la confiture.
Quelle est la nourriture végétarienne en Norvège?
La nourriture végétarienne est la nouvelle mode culinaire en Norvège. Vous trouverez des plats végétariens dans les restaurants tout comme en magasins, et une journée sans viande par semaine est une pratique de plus en plus courante. En voyageant avec Hurtigruten, des plats végétariens vous seront également proposés à bord.