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Quel est le rôle de la centrifugation?
La centrifugation permet de séparer des constituants de taille et de masse très variables contenus dans un liquide, depuis des molécules jusqu’à des cellules entières.
Comment bien utiliser sa centrifugeuse?
Bien utiliser une centrifugeuse. Voici quelques conseils pour bien utiliser votre appareil : Eviter à tout prix de verser plusieurs éléments en même temps dans la machine ; Après avoir bien lavé les ingrédients avec de l’eau, il faut les presser sans enlever la peau comme les carottes, gingembres, pommes…
Quelle est la force centrifuge des aliments?
La force centrifuge va « éclater » la structure des aliments afin d’obtenir le jus, contrairement à l’extracteur de jus qui lui va presser doucement les aliments. Les aliments sont broyés par une sorte de râpe, tournant à vitesse rapide, ce qui permet d’obtenir la pulpe.
Quelle est la puissance des centrifugeuses?
La puissance des centrifugeuses varie généralement entre 200-600 W mais pour la meilleure des utilisations il est conseillé d’en acheter une d’au moins 300 W. Si vous avez besoin de mélanger toutes sortes de fruits et légumes, plus de puissance vous sera utile, mais, d’après des tests comparatifs, 600 W seront suffisants.
Quel type de centrifugeuse pour préparer votre jus à la maison?
D’une part, vous disposez de presse-agrumes électriques, mais uniquement adaptés aux agrumes tels que citron, orange ou pamplemousse. D’après les avis des utilisateurs et à partir de tests comparatifs, il existe deux types de centrifugeuse pour préparer votre jus à la maison.
Pourquoi les centrifugeuses sont plus lourdes?
En plus, visé par la taille, ils sont plus légers, bien qu’ils puissent être un peu encombrants. Les centrifugeuses sont plus bruyants et les moteurs sont plus puissants. Ils ont besoin d’une vitesse de rotation élevée parce que les aliments sont broyés et, par conséquent, chauffés.