Quel plat avec un Aloxe-corton?

Quel plat avec un Aloxe-corton?

Plats en accord

• Boeuf braisé en sauce.
• Coucous, et tajines.
• Entrecôte ou côte de boeuf.
• Gibiers à poils.
• Pavés et steaks de boeuf.
• Porc grillé ou rôti.

Comment boire un Aloxe-corton?

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 17°C. Il peut être consommé entre 4 et 15 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que volailles, viandes blanches, gibiers, viandes rouges.

Pourquoi Corton-charlemagne?

Corton : La Montagne des Empereurs Ce vignoble très ancien doit son nom à deux empereurs, Curtis d’Othon et Charlemagne. La légende veut que l’empereur carolingien ait fait planter la vigne en Chardonnay pour ne pas tacher sa barbe.

Quel plat avec Aloxe-corton blanc?

Nous vous proposons de servir un Aloxe – Corton Blanc avec :

• Une araignée de porc marinée.
• Des blinis au saumon fumé
• Des blinis aux oeufs de saumon.
• Des bouchées à la reine aux poissons.
• Un brie chaud au four.
• Un carré de veau aux morilles.
• Un coq au Champagne.

Quel plat avec un Corton?

Nous vous proposons de servir un Corton Rouge avec :

• Un canard à l’orange.
• Une canette farcie aux morilles.
• Un epigramme d’agneau.
• Des magrets de canard aux morilles.
• Des pâtes aux truffes.
• Une pintade au Calvados.
• Une pintade Vallée d’Auge.

Quand boire un Aloxe-corton 2016?

2016 est un grand millésime pour le Aloxe – Corton rouge. Le Aloxe – Corton rouge est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 17°C. Il peut être consommé entre 4 et 15 ans à partir de son millésime.

Quand boire un Corton-charlemagne blanc?

10°C
Le Corton – Charlemagne blanc est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Il peut être consommé entre 4 et 20 ans à partir de son millésime.

Quel plat avec un Corton rouge?

Quel fromage avec du Corton?

Fromage : Pont-l’evêque.

Quand boire un Aloxe-corton 2015?

2015 est un grand millésime pour le Aloxe – Corton rouge. Le Aloxe – Corton rouge est un vin produit en France dans la région de Bourgogne. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 17°C. Il peut être consommé entre 4 et 15 ans à partir de son millésime.