Quels sont les facteurs qui influencent le choix des aliments?

Quels sont les facteurs qui influencent le choix des aliments?

Parmi ces facteurs d’influence, on retrouve les déterminants biologiques /physiologiques (ex : faim, appétit), les déterminants psychologiques (ex : stress), les déterminants sociaux-culturels (ex : la culture, la famille, les pairs), les déterminants environnementaux et économiques (ex : cout, disponibilité, marketing …

Quels sont les facteurs qui influencent la ration alimentaire?

4 . 2 – La disponibilité et la composition de l’alimentation

• L’abondance des aliments disponibles.
• La composition de l’alimentation.
• Les agressions physiques.

Quels sont les besoins énergétiques de chacun?

Besoins énergétiques de chacun. Pour fonctionner correctement, le corps humain a besoin d’énergie (c’est-à-dire de calories). Ces besoins énergétiques sont couverts par les aliments. Les besoins énergétiques individuels dépendent de l’âge, du sexe et de l’activité physique.

Pourquoi le corps humain a besoin d’énergie?

Pour fonctionner correctement, le corps humain a besoin d’énergie (c’est-à-dire de calories). Ces besoins énergétiques sont couverts par les aliments. Les besoins énergétiques individuels dépendent de l’âge, du sexe et de l’activité physique. Pour rester en bonne santé, un individu a non seulement besoin d’énergie…

Quel est le besoin énergétique de notre organisme?

Notre organisme a besoin de cette énergie pour son bon fonctionnement mais les besoins diffèrent d’un individu à l’autre. On parle de besoin énergétique. Le besoin énergétique correspond à la quantité de calories nécessaires pour équilibrer les apports et dépenses de notre corps et qui permet le maintien de notre poids corporel.

Quelle est la quantité d’apport énergétique?

Apport énergétique – besoins énergétiques. Il dépend de l’âge, du sexe, de la grandeur, du poids, de la génétique et de la fonction hormonale. En moyenne, cette quantité est de l’ordre de 1200 à 1800 kcal par jour.

Quel est l’âge des besoins énergétiques de l’organisme?

– L’âge : également un paramètre important à prendre en compte dans le calcul des besoins énergétiques de l’organisme : ces besoins sont maximum vers l’âge de 25 ans puis ont tendance à décroître de 2\% tous les 10 ans par la suite. Ceci s’explique par la baisse de la masse musculaire au profit de l’augmentation des graisses.

Quelle est la part énergétique des aliments?

La part énergétique des aliments Les aliments sont la seule source d’énergie utilisable par l’organisme : glucides, lipides et protides sont dégradés en dioxyde de carbone (CO 2) et en eau au cours de la respiration, et ce, en présence de dioxygène. Une partie de l’énergie libérée est perdue sous forme de chaleur.

Quel est leur niveau d’importance pour le consommateur?

Quel est leur niveau d’importance pour le consommateur et comment y réagit-il? 4 grands types de facteurs qui influencent le comportement des consommateurs On distingue 4 grands types de facteurs qui influencent le comportement des consommateurs : les facteurs culturels, les facteurs sociaux, les facteurs personnels et les facteurs psychologiques.

Quels sont les facteurs psychologiques?

Les facteurs psychologiques Parmi les facteurs qui influencent le comportement des consommateurs, les facteurs psychologiques se classent en 4 catégories : la motivation, la perception, l’apprentissage ainsi que les croyances et les attitudes. La motivation : La motivation est ce qui va pousser le consommateur à développer un comportement d’achat.